Bezlepková dieta prospívá nejen alergikům

Bezlepková dieta není ani zdaleka taková legrace jako klasické formy diet. Lidé s alergií na lepek si totiž nevybírají, zda ji budou dodržovat. Jednoduše musí, protože konzumace potravin s obsahem lepku (směs dvou bílkovin – gliadinu a gluteninu) vede k výraznému zhoršení zdravotního stavu. Lepek je bohužel obsažen téměř...

Zdraví

29. 05. 2023